- de gepelde eieren in plakjes snijden, evenals de ontvelde salami. de paprika wassen drogen, zaad en zaadlijsten verwijderen en in fijne stukjes snijden. - in een ovenvaste schotel inwrijven met boter en er de plakjes ei, salami, de garnalen en de paprika stukjes in verdelen. -overstrooien met peterselie. de room vermengen met de mosterd, zout en peper. over de ingredienten in de schaal gieten. Bestrooien met de geraspte kaas. -Enkele stukjes boter erover verdelen en de schaal in de voorverwarmde oven op de middelste richel schuiven. -ovenstand : 220 ° C. - Baktijd : 15 min. overstrooien met peterselie. opdienen met stokbrood.