Aardbeienbowl

Bereiding

- Spoel de aardbeien en haal de steeltjes eraf. Snijd ze doormidden, of eventueel in vier.
- Doe ze samen met de cr?me de framboise in de bowl en zet ze tot de helft in schilferijs.
- Voeg de Liquorelle toe en laat een half uurtje trekken.
- Giet er tenslotte de champagne bij. Strooi de muntblaadjes over de bowl en laat nog enkele minuten trekken voor u de bowl opdient in kopjes.
- **Tip:** - Aardbeien spoelt u best met het steeltje er nog aan. Anders neemt de aardbei te veel water op en verliest ze haar specifieke smaak.