- Pureer de meloen in de keukenmachine. - Flink zoeten met zoetstof en het sap van 1 citroen toevoegen. - Invriezen en als het ijs begint te kristalliseren , goed opkloppen en dit om de 30 minuten herhalen. - Reken op een vriestijd van tenminste 3 uur. - Het kan natuurlijk ook in een ijsmachine.