- Laat de fruitcocktail goed uitlekken. Schep de fruitcocktail met de aardbeien en de banaanplakjes door elkaar en verdeel het fruit over 4 stukken aluminiumfolie. - Druppel de rum of de likeur erover en bestrooi het fruit met de suiker. Vouw het folie goed dicht en leg de pakketjes op het rooster boven een gloeiende barbecue. - Laat de pakketjes in +/- 10 min. door en door warm worden. Serveer met een flinke toef slagroom.