Bereiding

- Splijt het vanillestokje en breng dit met de melk en het zout aan de kook; laat het 15 minuten trekken.
- Roer de eierdooiers los met de suiker en een beetje hete melk en giet dit terug bij de overige melk.
- Laat de massa onder goed roeren, zonder te laten koken, binden.
- Verwijder het vanillestokje voor gebruik. TIP: - Roer wat stijfgeslagen slagroom door de vanillesaus

Vanillesaus is een recept van Jerryke's Cuisine