Tiramisu met advocaat

Bereiding

Roer met een mixer de halfvolle verse kaas met de advocaat tot een gladde crème. Klop de slagroom met de klopvast en de vanillesuiker stijf en schep dit luchtig door het advocaatmengsel. Bedek de bodem van een rechthoekige glazen schaal met de helft van de lange vingers. Los de poe­dersuiker in de koffie op. Besprenkel de lange vingers met de helft van de koffie en schep er 2 eetlepels boerenjongens op. Verdeel de helft van de advocaatcrème erover en strijk deze glad. Verdeel de rest van de lange vingers erover en bespren­kel ze met de rest van de koffie en de boerenjongens. Verdeel de rest van de advocaatcrème erover en strijk deze glad. Dek de schaal af en laat de smaken een tijd intrekken. Zeef de cacao boven het dessert. Schep de tiramisu aan tafel op de borden.