Tagliatelle met gerookte zalm

Bereiding

- Snij de gerookte zalm in reepjes.
- Breng water aan de kook met wat zout en olie voor de pasta. Kook de tagliatelle al dente aan de hand van de aanwijzingen op de verpakking.
- Warm ondertussen in een steelpannetje de room op met de fijngehakte kruiden.Voeg met gulle hand peper toe.
- Meng vlak voor het opdienen de gerookte zalm door de room (opgelet, hij mag niet worden gekookt!). Breng verder op smaak. (Door de zalm zult u wellicht geen zout meer hoeven toe te voegen).
- Verdeel de pasta over 4 voorverwarmde borden overgiet met de saus.