Sinaasappelen op oosterse wijze

Bereiding

- Schil de sinaasappels (tot op het vruchtvlees) en vang daarbij al het sap op. Maak de partjes van elkaar los en verwijder het velletje. Snij vier schijven ananas.
- Giet het sinaasappelsap, de bessengelei en de suiker in een steelpan. Kook dit alles 2 tot 3 min op laag vuur tot een lichte siroop. Neem van het vuur en doe de Grand Marnier erbij. Meng.
- Schik een schijfje ananas op elk dessertbord en verdeel de partjes sinaasappel over de borden. Overgiet alles met siroop en versier met de sinaasappelschil. Laat ten minste 1 uur afkoelen in de koelkast.