Spaghetti met quornbasilicumsaus

Bereiding

- Kook de spaghetti in ruim kokend water met iets zout volgens de beschrijving op het pak gaar.
- Bak het quorngehakt zachtjes in de olie in +/- 2 min. bruin. Voeg de ui, knoflook en wortel toe en bak het +/- 2 min. mee.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak +/- 1 min. zachtjes. Voeg de tomaten toe en bak ze onder af en toe omscheppen in 10 min. helemaal zacht.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Giet de spaghetti af en schep het door de quornsaus. Roer de helft van de basilicum erdoor en strooi de rest er overheen. Geef de kaas er aan tafel bij.