Sla met spekjes, appel en noten

Bereiding

- Klop de azijn, de mosterd, de suiker en wat zout en peper voor de dressing door elkaar tot het zout en de suiker zijn opgelost.
- Klop er daarna de olie door.
- Snijdt het ontbijtspek in reepjes en bak ze knapperig in de koekenpan.
- Doe de sla in een kom. Doe de sla in een kom.
- Snijdt de gewassen appel met de schil in dunne plakjes.
- Bedruppel ze desgewensd met citroensap om verkleuren te voorkomen.
- Schep de dressing door de sla en garneer met de appelpartjes, de walnoten en de warme spekjes.
- Of verdeel de sla en de overige ingredienten over de bordjes.
- Serveer met stokbrood of geroosterd brood en boter.