Bereiding

Kneding: - Kneed alle ingredienten 20 minuten. Voorrijs : - Bedek het deeg met een droge doek en laat hat 30 ? 40 minuten rijzen. Verwerking: - Meng het deeg nog even. Verdeel het in porties van 100 g.
- Bol de deeghoopjes op en laat ze 5 minuten rusten.
- Snij de hoopjes in 2 en leg ze met de snijzijde naar boven.
- Rol er sandwiches van. Narijs: - Leg de sandwiches op een ingevette bakplaat en bedek ze met een droge doek. Laat nog 30 à 40 minuten rijzen. Bakken: - Bestrijk elke sandwich met wat losgeklopt ei en bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 225°C.

Sandwiches is een recept van Jerryke's Cuisine