Ragu Bolognaise

Bereiding

Verwarm je olijfolie in een grote kookpot, voeg kleingesneden ui en look toe, samen met de wortels. Roer af & toe tot ze zacht zijn.
- Voeg je vlees toe, laat dit bakken tot het niet meer rose is.
- Melk toevoegen, volledig laten uitkoken tot alle melk verdampt is.
- Witte wijn toevoegen, opnieuw laten uitkoken.
- Voeg dan de (gesneden) tomaten toe, alsook het kruidentuiltje, de tomatenpuree, zout en peper en water.
- Laat nog koken gedurende 2u. Wordt het te droog, voeg dan wat water toe. Ziezo, nu je pasta koken, erbij doen, goed mengen, Parmezaan overstrooien en klaar!