Nectarinelasagne met vanille-ijs

Bereiding

- Was de nectarines, snijd ze in de breedte in twee, ontpit ze en snijd de twee uiteinden eraf. Snijd beide helften in schijfjes waarbij u de vorm van de vrucht behoudt.
- Klop de room op met de suiker.
- Op elk bord maakt u de nectarine terug heel met slagroom tussen elk schijfje.
- Koel bewaren.
- Net voor het opdienen legt u twee bolletjes vanille-ijs naast elke nectarine en versiert u de borden met een paar rode vruchtjes.