Limburgse goulashsoep

Bereiding

Alle groenten heel fijn snijden. Stoof de ajuin en de paprika, voeg daarna het vlees erbij ( ook heel fijn snijden ) Laat dit even stoven en voeg er dan de rest van de groenten erbij. Ook het blik tomaten en tomatenpure. Kruid het geheel goed af en voeg +/- 3 l water erbij. Laat de soep gaarkoken. Breng de soep verder op smaak en bind indien nodig met wat bloem. Dien de soep zeer warm op.