Bereiding

- rits de bessen voorzichtig van de struik. Verdeel de bessen, de blaadjes, alcohol, suiker en het water over de 6 flessen.
- Schud de flessen de eerste week dagelijks even om. Laat alles 5 ? 6 weken trekken.
- Zeef daarna de vloeistof door een passeerdoek of een koffiefilter tot hij iets mooier van kleur wordt.
- Doe de likeur in schone flessen. Bewaar ze op een donkere plek met een kurk op de flessen.

Likeur van zwarte bessen is een recept van Jerryke's Cuisine