Bereiding

- Groenten schoonmaken en wassen - Groenten fijnsnijden op een groentenplank.
- Vetstof laten smelten.
- De fijngesneden ui stoven.
- De fijngesneden groenten toevoegen en stoven .
- Water, kruiden en bouillonblokje toevoegen en 20min laten doorkoken .
- Op smaak brengen van de soep . [b:31ce849a0d] Opmerking : [/b:31ce849a0d] juliennesoep kan men binden met : - Aardappelen in de vorm van kleine dobbelsteentjes .
- Vermicelli .
- Tapioca .

Juliennesoep is een recept van Jerryke's Cuisine