Italiaanse hamrolletjes

Bereiding

- Maak de ananasschijven fijn. Schil de komkommer en verwijder het zaad. Snij het overgebleven vruchtvlees zeer fijn.
- Prak de kaas fijn en meng ananas, komkommer en kaas door elkaar. Voeg zoveel koffie- of slagroom toe dat een smeuige massa ontstaat.
- Leg de plakken ham op een plank en verdeel de kaasmassa hierover. Rol de hamplakken hierna op. Verpak ze in aluminiumfolie en bewaar ze 1 uurtje in de koelkast.
- Garneer ieder rolletje met een mooi toefje peterselie. Serveer er een paar toostjes bij.