Bereiding

- Schil het fruit en snijd dat klein. Besprenkel de stukjes appel en peer onmiddellijk met wat citroensap. Meng er het sinaasappelsap en de suiker door en doe de salade over in een platte schaal.
- Klop de eiwitten stijf, klop de suiker erdoor en bedek hiermee de salade. Schuif de schaal 10 min onder een voorverwarmde grill.

Fruitsalade onder sneeuw is een recept van Jerryke's Cuisine