De ingredienten droog door elkaar mengen in een kom. Het ei en zoveel melk erbij roeren dat een glad en makkelijk deeg ontstaat van cake-deeg dikte. Een cakevorm (of vierkante bakvorm) invetten en met bloem bestrooien of paneren. Het deeg erin scheppen, gladstrijken en middenin de warme oven (175 C.) in ongeveer 60 minuten gaar bakken. Het brood uit de oven even laten staan, keren en uit laten dampen. Met boter serveren. Eet smakelijk!!