Bereiding

- een weinig ui, het wit van de prei samen met veel knolselder snijden en vervolgens aanstoven. Als dit gedaan is dan moet je alles met bloem overstrooien.
- alles bevochtigen met bouillon en laten doorkoken - als alles gaar is dan moet je de soep nog mixen.
- op smaak brengen met peper en zout - room toevoegen en eventueel ook wat gekookte blokjes knolselder als decoratie.

Diane's knolselderroomsoep is een recept van Jerryke's Cuisine