Nasi

Bereiding

Nasikruiden wellen wat in heet water (niet teveel water) Vlees braden en als laatste even de knoflook en sambal meebakken. Overdoen in een pannetje met deksel twee ketjap en een deel water en de rest van de kruiden erbij doen. Vlees zachtjes gaar laten worden, bij teveel vocht inkoken door de deksel eraf te laten tijdens het sudderen. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien bakken, spek bakken, eieren als omelet bakken en in stukjes snijden, ham in stukjes snijden, prei wassen en in kleine reepjes snijden (gaat er rauw door). Alles door elkaar husselen. Dit gerecht is het lekkerst als het een dag in kan trekken. Opwarmen is het lekkerst in een wok met een beetje olie. Bij grote hoeveelheden eerst even in de magnetron.