- Schil de appels en snijd ze in schijfjes. Schik ze in een ovenschaal, bestrooi met suiker en kaneel. - Dan maakt u het deeg door de bloem te mengen met de zachte boter. U voegt er de suiker aan toe en bewerkt het deeg met de toppen van de vingers. Het is normaal dat dit enigszins zanderig blijft. - Bedek er de appels mee en laat 30 min bakken in een warme oven (175°C) tot het deeg mooi bruin is. - Dien lauw op met een bolletje vanille-ijs of slagroom.