1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Peper wassen, schoonmaken en in dunne reepjes snijden. Paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. In wok of braadpan olie verhitten. Cajunreepjes in ca. 7 minuten bruin bakken. Paprika en peperreepjes toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Spitskool toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Op smaak brengen met zout en peper. Garneren met pinda's. Rijst erbij serveren.

Basmatirijst met pittige kool is een recept van Albert Heijn