1 Bereid de bagels volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven. Roer de pesto door de roomkaas en besmeer de bagelhelften ermee.
2 Schil de avocado, snijd overlang doormidden. Verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in plakjes en besprenkel met het citroensap. Beleg de onderste bagelhelften met de avocado en verdeel de spinazie erover. Bestrooi met peper en zout en dek af met de bovenste bagelhelften.

Groene bagel is een recept van Albert Heijn