20 g havermout (pak a 500 g)

20 g amandelschaafsel (zakje a 45 g)

1 schaal zomerfruit (salade (400 g))

4 eetlepels Griekse yoghurt (bak a 500 g 0% vet)

2 theelepels zoetstof in poedervorm (pot a 75 g)

1 Havermout en amandelschaafsel in droge koekenpan in ca. 3 min. goudbruin roosteren en even laten afkoelen. Fruit over 4 borden of schaaltjes verdelen en bedekken met 1 el Griekse yoghurt per bord. Garneren met geroosterde havermout en amandelschaafsel en eventueel naar smaak zoeten met zoetstofpoeder.

Griekse yoghurt met vers zomerfruit is een recept van Albert Heijn