Kastanjechampignons met sojasaus en bosui

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Steek de barbecue aan. Meng de champignons met de bosui, het sap, 2 el olie, de sojasaus, peper en zout. Marineer de groenten minimaal 10 min. Pers ondertussen de knoflook. Meng in een schaal het basilicum met de knoflook en de rest van de olie.
• 2 Laat de champignons en bosui uitlekken en gril in de grillschaal in 10 min. goudbruin en gaar. Schep regelmatig om. Schep de champignons en bosui door de basilicumolie en laat de smaken enkele minuten intrekken. Lekker als bijgerecht bij oosters gekruide gerechten of (geserveerd met prikker) als borrelhapje.