Name: Champignontoast
Yield: 4
Ingredients: 1 bakje grotchampignons (175 g); 2 eetlepels boter of margarine; zout en peper; 1 blik ragoût champignon-vlees (400 g); 6 sneetjes bruin casinobrood; 12 sprietjes bieslook

Ingrediënten

Bereiding

1 Champignons schoonvegen, onderste stukje van steeltje afsnijden en rest in plakjes snijden. In braadpan boter verhitten. Champignons ca. 3 minuten zachtjes bakken. Bestrooien met zout en peper. Ragout toevoegen en geheel goed doorwarmen. Intussen sneetjes brood roosteren in broodrooster. Brood diagonaal doorsnijden. Per bord 3 halve sneetjes brood rangschikken. Ragout in midden van brood scheppen en garneren met bieslook.

Champignontoast is een recept van Albert Heijn