Name: Vispizza met zalm en mosselen
Yield: 4
Ingredients: 1 rode ui; 1 blikje roze zalm (213 g); 1 schaaltje gekookte mosselen (150 g); 1 blikje ansjovisfilets; 4 pizza's margharita (a 300 g); 500 g winterwortels; ½ zakje verse bieslook (a 25 g); 6 eetlepels yoghurtdressing

Bereiding

1 Oven voorverwarmen op 200 °C. Ui pellen en in dunne ringen snijden. Zalm, mosselen en ansjovis laten uitlekken. Op elke pizza kwart zalm, kwart uien, kwart ansjovis en kwart mosselen leggen. Pizza's op 2 bakplaten volgens gebruiksaanwijzing afbakken. Intussen wortels schillen en fijn raspen. Bieslook fijn knippen en met dressing door wortels scheppen. Pizza's met wortelrauwkost serveren.

Vispizza met zalm en mosselen is een recept van Albert Heijn