1 Doe de saffraan, het zout en de peperkorrels in de vijzel en maal fijn. Smelt ondertussen de boter in een steelpan op laag vuur. Neem van het vuur en voeg het saffraanmengsel toe.
2 Rijg de kip, paprika, ui en ananas om en om aan de satéstokjes. Bestrijk de spiesen met de saffraanboter. Verhit de grillpan en gril de spiesen in 10-12 min. goudbruin en gaar. U kunt de spiesen ook in een ruime koekenpan met antiaanbaklaag bakken. Lekker met gebakken krieltjes en een wortelsalade.

Kipspiesen met ananas is een recept van Albert Heijn