400 g kabeljauwfilet (diepvries)

2 dozen pofaardappels met yoghurt-knoflooksaus (450 g)

2 grote uien

2 eetlepels zonnebloemolie

1 zak grofgesneden wokgroenten (400 g)

1 Kabeljauw in 4-5 min. in magnetron bij 700 watt laten ontdooien. Droogdeppen en in blokjes snijden. Pofaardappelen volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Uien pellen en snipperen. In wok olie verhitten. Kabeljauw, ui en wokgroenten toevoegen en 6-8 min. roerbakken. Met zout en peper op smaak brengen. Pofaardappel met yoghurt-knoflookdressing (uit doos) over vier borden verdelen en groenten met vis ernaast leggen.

Pofaardappel met roerbakgroenten en vis is een recept van Albert Heijn