Taco's met groenten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 125 °C. Verwarm de tacoschelpen 15 min. in de oven.
• 2 Verhit ondertussen de olie in een wok. Roerbak het vlees 3 min met het paprikapoeder. Voeg peper en zout naar smaak toe. Doe de kool, mais en paprika erbij en roerbak nog 4 min. Voeg de helft van de saus toe en warm nog 1 min. door.
• 3 Schep het groente-vleesmengsel in de tacoschelpen en verdeel over 4 borden. Serveer met de rest van de saus.