Nieuwjaarrecept Aardappel-peer-kaastaartjes

Bereiding

* Kook de aardappelen gaar in circa 20 minuten.* Laat ze iets afkoelen ,verwijder de schil en snijd ze in dunne plakjes.* Rol elk plakje deeg iets uit en bekleed hiermee de ronde taartvormpjes.* Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de deegbodems en bestrooi dit met zout en peper.* Verdeel hierover de peer en 150 gram kaas.* Eindig met een laagje aardappel.* Meng de slagroom met de eidooiers en 50 gram kaas.* Schenk dit mengsel in de vormpjes en bak de taartjes in 20-30 minuten lichtbruin en gaar in het midden van een op 200?C voorverwarmde oven.