Snelle Bouillabaisse

4
10-20 min -
Voorgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Breng visfond met saffraan tegen de kook aan. Bak de bacon uit in een pan met anti-aanbaklaag. Schep ui de pan. Bak de vis samen met de garnalen in het baconvet. Smelt de roomboter, roer bloem en cayennepeper erdoor en schenk er wat bouillon bij. Roer tot een egale massa en giet deze weer langzaam terug in de bijna kokende bouillon. Schenk de witte wijn erbij. Verdeel de vis en garnalen over vier kommen en schenk de bouillon erbij. Schep in elke kom een flinke lepel zure room en serveer met stokbrood

Snelle Bouillabaisse is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Vissoep (soupe de poisson)
40 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Bouillabaisse (vissoep)
40 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Marseillaise Van Kabeljauwfilets
30-60 min - Bijgerecht
Bekijk recept
Bouillabaisse Van Slakken
30-60 min - Voorgerecht
Bekijk recept

Snelle makreellasagne met Hollandse garnalen
30 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept
Snelle watermeloensalade
10 min- Lunchgerecht
Bekijk recept
Snelle risotto met groene asperges
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Snelle tapenade
10 min Bijgerecht
Bekijk recept