Bereiding

Kook de rijst in acht minuten gaar. Vet de vormpjes met de helft van de boter in. Verhit ondertussen en de andere helft en fruit het sjalotje hierin aan. Roer de bieslook, dille, sjalotje en creme fraiche door de rijst. Breng op smaak met zout en peper. Schep de rijst in de kopjes en druk dit met de achterkant van een lepel goed aan. Stort de vormpjes uit op een bord.

Wilde En Witte Rijsttimbaaltjes is een recept van Smulweb.nl